千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。

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家常下饭菜，不多说。

千页豆腐回锅肉的用料

五花肉 200克 千页豆腐 400克
蒜苗 3大根 青椒（可选） 2根
胡萝卜（可选可不选） 1/3根 郫县豆瓣 1大勺
糖 1小匙 葱姜末 少许
油 少许 白酒 1小匙
料酒 少许 生抽 1小匙

千页豆腐回锅肉的做法

千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。的做法图解1

步骤1

准备材料，切如图，豆腐片，青椒段，胡萝卜片，蒜苗段。
千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。的做法图解2

步骤2

五花肉用水，姜二片，葱一根，料酒少许先煮十分钟左右。切成大薄片。
千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，煎五花肉至焦黄，放入葱姜，郫县豆瓣，白酒，炒匀后加入少许糖。
千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。的做法图解4

步骤4

再加入生抽，豆腐，蒜苗，胡萝卜，炒出香味。至胡萝卜软熟。（图里是只有肉的时候，加入豆腐和菜后忙着翻炒，都忘了拍照了。）
千页豆腐回锅肉-米饭杀手来了。的做法图解5

步骤5

最后加入青椒后关火，放少许鸡粉即可。

千页豆腐回锅肉的烹饪技巧

米饭杀手，香辣过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载

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