炒酸菜（东北酸菜）

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炒酸菜（东北酸菜）的用料

东北酸菜 250g 猪肉 100g
葱姜蒜 适量 生抽 一勺
味精、五香粉等调料 适量

炒酸菜（东北酸菜）的做法

炒酸菜（东北酸菜）的做法图解1

步骤1

将酸菜放水中去除些酸味，攥净水备用。
炒酸菜（东北酸菜）的做法图解2

步骤2

将猪肉洗净切片备用。
炒酸菜（东北酸菜）的做法图解3

步骤3

放入油，加葱姜蒜炒香后放入肉片翻炒至变色，加入生抽，再加入酸菜继续翻炒。
炒酸菜（东北酸菜）的做法图解4

步骤4

加入适量开水，水略低于菜，放入盐，中火收汁，翻炒几下。
炒酸菜（东北酸菜）的做法图解5

步骤5

入盘，成功！

炒酸菜（东北酸菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

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