椒盐黄秋葵

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黄秋葵是很好的一种食材，有植物伟哥之称，个人比较喜欢吃，今天尝试换个做法，很成功。

椒盐黄秋葵的用料

黄秋葵 10个 红椒 3个
青椒 2个 鸡蛋 1个
面粉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
菜籽油 适量 姜末 适量
蒜末 适量 清水 适量

椒盐黄秋葵的做法

椒盐黄秋葵的做法图解1

步骤1

准备好黄秋葵，洗净待用。
椒盐黄秋葵的做法图解2

步骤2

黄秋葵用刀切掉头子
椒盐黄秋葵的做法图解3

步骤3

红辣椒，青辣椒洗干净
椒盐黄秋葵的做法图解4

步骤4

洗净的黄秋葵和辣椒晾干水份
椒盐黄秋葵的做法图解5

步骤5

辣椒去除中间的籽，切成0.5厘米宽的丁，待用
椒盐黄秋葵的做法图解6

步骤6

黄秋葵切滚刀
椒盐黄秋葵的做法图解7

步骤7

黄秋葵和辣椒切好，准备下一步
椒盐黄秋葵的做法图解8

步骤8

1个鸡蛋，适量盐和面粉，调成面糊糊。如果面糊糊太干，可以加适量清水。
椒盐黄秋葵的做法图解9

步骤9

把切好的黄秋葵倒入面糊中裹上面糊
椒盐黄秋葵的做法图解10

步骤10

锅里倒菜籽油，烧热后将裹上面糊的黄秋葵放入，进行油炸
椒盐黄秋葵的做法图解11

步骤11

油温不要太热，将黄秋葵炸至金黄色出锅
椒盐黄秋葵的做法图解12

步骤12

将所有黄秋葵炸好后起锅
椒盐黄秋葵的做法图解13

步骤13

取适量盐，花椒面和胡椒面配成椒盐料。配好的椒盐料放微波炉中火叮1分钟，让椒盐的香味彻底激发出来
椒盐黄秋葵的做法图解14

步骤14

干净的锅放入姜蒜末炒出香味，倒入炸好的黄秋葵，辣椒丁和椒盐料。翻炒，让黄秋葵表面均匀的沾上椒盐料即可出锅
椒盐黄秋葵的做法图解15

步骤15

香喷喷的椒盐黄秋葵出锅了
椒盐黄秋葵的做法图解16

步骤16

好吃，就是这么简单！

椒盐黄秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 兰黛诗 编写，未经授权不得转载

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