汉堡包

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Winnie_cai
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汉堡包的用料

高筋面粉 210g 糖 20g
盐 5g 鸡蛋 1个
牛奶 100g 酵母 4g
黄油 20g

汉堡包的做法

汉堡包的做法图解1

步骤1

先放牛奶☞鸡蛋液☞糖☞盐☞高粉☞酵母，按顺序放入面包机，搅拌，没有面包机就用手揉
汉堡包的做法图解2

步骤2

接下来放入20g黄油，揉至面包成手套膜样
汉堡包的做法图解3

步骤3

发酵1小时左右至2倍，手指戳在面包不回弹，就是发酵好了，千万不要发太久了
汉堡包的做法图解4

步骤4

揉成小团，用保鲜膜盖着松弛20min，会变大一些
汉堡包的做法图解5

步骤5

杆平
汉堡包的做法图解6

步骤6

揉成圆，每个80g左右，然后涂上蛋液。洒点白芝麻，放入烤箱中层175°15min
汉堡包的做法图解7

步骤7

成品

步骤8

切成一半
汉堡包的做法图解9

步骤9

放入自己喜欢的食物，鸡蛋，培根或者火腿，生菜，沙拉酱等
汉堡包的做法图解10

步骤10

各种汉堡

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 Winnie_cai 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 12-23个月 2-3岁

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