炒烤羊肉

精品
5.8万 浏览 560 收藏
收藏
屯河书生
屯河书生
＋ 关注

炒烤羊肉是新疆的一道传统菜。由于以前炒的太干，所以这次用洋葱和鸡蛋淹了一下。洋葱切米粒碎块，羊肉切一元硬币大小，鸡蛋打散和洋葱拌匀淹羊肉半小时。炒锅放少许油烧热，加入干辣皮爆香，加入羊肉翻炒。羊肉炒半干时，加入孜然，盐。翻炒一分钟后出锅。

炒烤羊肉的用料

新鲜羊肉 250g 鸡蛋 一个
洋葱 小半个 干辣皮 适量
孜然，盐 适量

炒烤羊肉的做法

炒烤羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉用鸡蛋和洋葱淹制
炒烤羊肉的做法图解2

步骤2

干辣皮切断
炒烤羊肉的做法图解3

步骤3

炒锅放少许油加热
炒烤羊肉的做法图解4

步骤4

放入辣皮爆香，放入羊肉翻炒
炒烤羊肉的做法图解5

步骤5

羊肉炒半干时，加入孜然、盐
炒烤羊肉的做法图解6

步骤6

再翻炒一分钟出锅

炒烤羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 屯河书生 编写，未经授权不得转载

炒烤羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒烤羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒烤羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炒烤羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活