干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了

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80后的私厨by楠木的木
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美味!!!

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 青椒 一个
鸡蛋 2个

干煸杏鲍菇的做法

干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解1

步骤1

准备食材，青椒切丝，杏鲍菇洗净后，手撕成丝，鸡蛋2个
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解2

步骤2

锅内放水，加少许盐，水开后放入杏鲍菇，焯水，直到变软，为了去除菌类中的某种物质，该物质导致中风。鸡蛋炒熟，青椒煸油，断生就行
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解3

步骤3

葱蒜红椒呛锅
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解4

步骤4

放入焯水后的杏鲍菇（事先倒掉多余水分），翻炒，直至无水表面微变色
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解5

步骤5

放入青椒，鸡蛋，盐1勺，糖半勺，生抽1勺，白胡椒少许，翻炒至无汤水
干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了的做法图解6

步骤6

淋少许香油出锅

干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 湖北菜 家常菜 煸 咸 午餐

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