猪肉韭菜香菇 // 锅贴

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韭菜香菇锅贴的用料

肉馅 适量 韭菜 适量
鲜香菇 适量 泡发木耳 适量
葱 姜 各适量 生抽 适量
盐 适量 花椒油 适量
香油 少许 面粉 适量

韭菜香菇锅贴的做法

猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解1

步骤1

先和面，和好后盖上盖饧15一20分钟
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解2

步骤2

肉馅中放入适量的葱、姜碎，调入适量的生抽、盐、花椒油、香油拌匀
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解3

步骤3

把泡发好的木耳洗净剁碎，鲜香菇去蒂洗净剁碎，韭菜摘好洗净切碎。放在拌匀的肉馅是拌匀备用。
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解4

步骤4

将饧好的面按照如图擀好饺子皮。
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解5

步骤5

像包饺子一样放上馅料，只捏住中间，两头留口
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解6

步骤6

锅中加入油，把锅贴整齐的摆放在锅里，稍微煎至底部，再加入适量的热水，盖上盖，中火先闷、后煎，至无水份。
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解7

步骤7

最后在锅内加入适量的油，将底部煎至金黄色关火，出盘。
猪肉韭菜香菇 // 锅贴的做法图解8

步骤8

可以享用了。

韭菜香菇锅贴的烹饪技巧

干木耳要提前泡发好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

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