木瓜椰奶冻

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CC_Yik
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和我一样懒惰又爱吃的妈妈们，可以试试这款简单好看又好吃的特色甜品，冰爽清甜的口感，很适合炎热的夏天吃。也可以用来作为宴客的点心招待客人。如果有什么不懂可以加我V信：cc2mask

木瓜椰奶冻的用料

新鲜木瓜 1个 椰汁或椰奶 250ml
白砂糖 适量 吉利丁片（也可换成鱼胶粉或琼脂） 2片（10g）

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

将椰汁或椰奶与适量的白砂糖用勺子搅匀，小火加热就可以，不用烧开。将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热椰奶中搅匀，移开放凉。
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

将木瓜从1/4处切开，用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来，轻轻地把木瓜内壁刮得光滑一些。
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

将木瓜放到一个容器中立住不到，将放凉的椰奶倒入木瓜中，盖上切下来的木瓜部分，也可以直接用保鲜膜包上。
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

放入冰箱中冷藏至少3小时，如果急着吃就先放冷冻层1小时再移到冷藏层1小时，时间够了的话，切开就会很光滑漂亮。
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

最后切分成小块，就可以食用了，味道极好的一款甜品。

木瓜椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 CC_Yik 编写，未经授权不得转载

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