西葫芦鸡蛋饼

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早饭既要快捷又要有营养，调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人，又能照顾好大宝的胃，一举两得。

西葫芦鸡蛋的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 3个
小麦面粉 200g 胡椒粉 2g
盐 一小勺 糖 约10g
温水 适量

西葫芦鸡蛋的做法

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖
西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦用擦丝器擦成细丝。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

放一小勺盐
西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

胡椒粉约2g的量
西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟
西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错
西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

加入200g面粉先拌匀
西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀
西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热
西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙
西葫芦鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

烙好的饼两面如图示样，
西葫芦鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

用模具刻小圆饼摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

最后搭配一瓶麦片或玉米片牛奶，来点水果，营养早餐就做好了

西葫芦鸡蛋的烹饪技巧

这个饼可做咸的，或甜的，也可以像我这样咸甜味的，但是味道刚好，按喜好添加吧！ 成品图是加了胡萝卜丝的，做法一样的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 荷妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 烙 咸 家常菜 电饼铛

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