台湾小吃～diy甜不辣

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一只来自台北的阿柴
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自制甜不辣的用料

鲷鱼 300g 淀粉 50g
盐 1小匙 胡椒 1／4小匙
冰水 100g

自制甜不辣的做法

台湾小吃～diy甜不辣的做法图解1

步骤1

将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎
台湾小吃～diy甜不辣的做法图解2

步骤2

用个缸盆放入剁碎的鱼肉泥，加入淀粉，盐，胡椒和冰水
台湾小吃～diy甜不辣的做法图解3

步骤3

用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性
台湾小吃～diy甜不辣的做法图解4

步骤4

将鱼浆放入塑胶带后，剪个小洞
台湾小吃～diy甜不辣的做法图解5

步骤5

挤出条状入锅油炸
台湾小吃～diy甜不辣的做法图解6

步骤6

炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！

自制甜不辣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 一只来自台北的阿柴 编写，未经授权不得转载

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