紫薯椰蓉球

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小小饭团945
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紫薯椰蓉球的用料

紫薯 200克 椰蓉 50-100克
红豆沙 100克 炼乳（可略）

紫薯椰蓉球的做法

紫薯椰蓉球的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块，隔水蒸熟。
紫薯椰蓉球的做法图解2

步骤2

紫薯蒸熟后装入保鲜袋用擀面杖滚滚，紫薯泥越细越好。可在紫薯泥中加入炼乳增加甜味，若没有炼乳可适量加点细砂糖拌匀。
紫薯椰蓉球的做法图解3

步骤3

在保鲜膜上铺上20克的紫薯泥，再放上10克红豆沙馅料，包裹起来搓圆。
紫薯椰蓉球的做法图解4

步骤4

将搓圆的紫薯丸子放入椰蓉中滚上椰丝。

紫薯椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

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分类： 小吃 蒸 甜 香 下午茶

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