奶黄馅

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Eternal木木夕
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奶黄馅的鲜香可口一直是小朋友们所喜爱的点心馅料，妈妈们不妨过来试一试

奶黄馅的用料

砂糖 100g 鸡蛋 100g（两个）
鲜奶 100g 黄油/豆油/玉米油 50g
面粉 50g

奶黄馅的做法

奶黄馅的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋和100克砂糖
奶黄馅的做法图解2

步骤2

加入100克鲜奶打匀
奶黄馅的做法图解3

步骤3

50克黄油，也可以用没有味道的豆油和玉米油，绝对不能用味道很重的花生油
奶黄馅的做法图解4

步骤4

把黄油放入碗里，隔水融化搅拌均匀，如果用的是玉米油和豆油，此步可省
奶黄馅的做法图解5

步骤5

加入足量的面粉50克，搅拌均匀无明显颗粒
奶黄馅的做法图解6

步骤6

成品液体上蒸锅，大火蒸20分钟，中间每5分钟用筷子搅拌一下，要不然中间部分会很生，而周围会变得很硬
奶黄馅的做法图解7

步骤7

这样就差不多了，放凉即可使用
奶黄馅的做法图解8

步骤8

是不是非常诱人，奶郁芬芳，香甜可口

奶黄馅的烹饪技巧

没有黄油可以用食用油代替，但是一定是那种无味的油类，不过，做出来的肯定没有黄油香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载

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