清炖鸽子汤

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鸽子汤的用料

鸽子 一只

鸽子汤的做法

清炖鸽子汤的做法图解1

步骤1

食材预备：山药，香菇2-3朵，木耳少许，枣子三颗（视大小），当归一片，黄芪两片，枸杞少许，鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少，葱姜，鸽子（老点的）
清炖鸽子汤的做法图解2

步骤2

料酒滚水去血，几分钟就好，捞起
清炖鸽子汤的做法图解3

步骤3

葱段，姜片下热锅
清炖鸽子汤的做法图解4

步骤4

煸炒葱姜
清炖鸽子汤的做法图解5

步骤5

砂锅小火清炖1.5小时
清炖鸽子汤的做法图解6

步骤6

戳的有点难看 轻一点啦～酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋（如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅，铁棍山药是时间久一些才烂，可提前加）小火炖哦 20-25分钟
清炖鸽子汤的做法图解7

步骤7

加少量盐和鸡精
清炖鸽子汤的做法图解8

步骤8

duang～是厨艺的特技！

鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 萤火明冰 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 粤菜 炖 香 咸鲜

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