酥炸鸡腿的做法
步骤1
将鸡腿洗净剔除骨头和鸡皮,切块(比拇指略粗),放入葱姜蒜碎,适量一品鲜酱油和料酒调成的酱汁,冷藏腌制3小时。
步骤2
将腌制好的鸡腿肉,依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤3
空气炸锅180度预热3分钟,炸篮底部刷适量油,将鸡肉块摆放入炸篮,记得肉块间留适量空隙,便于受热均匀。180度炸制10分钟既可。
酥炸鸡腿的烹饪技巧
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创建时间:2015-04-26
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