煎蛋饼

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慢腾腾的苜蓿很饿醒
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孕妈做给老公的营养午餐～

煎蛋饼的用料

鸡蛋 三个 面粉 约100克
小葱 两棵 胡萝卜 少量
盐 适量 胡椒粉 少量
白糖 少量 花生油 适量

煎蛋饼的做法

煎蛋饼的做法图解1

步骤1

把小葱和胡萝卜剁碎～切成小小的碎粒就好～
煎蛋饼的做法图解2

步骤2

把大概100克的面粉（约大半碗）用冷开水调成面糊，面糊要搅拌均匀～
煎蛋饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打进调好的面糊中，倒入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀。加上适量的花生油、盐、白糖和胡椒粉调味～
煎蛋饼的做法图解4

步骤4

加油在锅中，中火烧开，转小火。倒入调好的面糊，摇晃平底锅让面糊分布均匀～
煎蛋饼的做法图解5

步骤5

像帖主这样的初级厨娘，想要煎好的蛋饼火候最重要，小火慢慢的煎就不会糊掉～煎的差不多时用铲子慢慢的翻面～接着煎～
煎蛋饼的做法图解6

步骤6

成品就是酱紫的～喜欢鸡蛋味浓的筒子也可以多放鸡蛋少放面粉哟～这款鸡蛋饼松松软软的～不煎太糊就不会很上火～

煎蛋饼的烹饪技巧

可以根据个人口味添加不同的材料～比如剁碎的肉馅，土豆丝等～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 慢腾腾的苜蓿很饿醒 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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