一碗就很满足 金蒜萝卜饭

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营养师蓝冰滢
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最近饮食结构严重的混乱，几乎都没什么机会吃青菜。或者吃到了蔬菜也是煮的太过熟的。农场送的大萝贝放了一个星期都没忙过来吃，再不吃就只能送给垃圾桶了。糠心的萝卜不好吃，只能拿来炖或者焖饭了。 萝卜饭以前妈妈做过。不过我早就已经忘记到底是什么味道和做法了。只能自己研究了~ 自创也很好呀~反正不浪费，怎么吃都是好的，对吧 一碗萝卜饭，饭粒弹牙，萝卜软糯，金蒜浓香，肉粒解馋呀！再配上一点点香菜，真是好开胃，好开胃哒~

金蒜萝卜饭的用料

大米 200g 卞萝卜 1/2个
猪肉 100g 大蒜3瓣
食用油 10g 酱油 5g
盐适量

金蒜萝卜饭的做法

一碗就很满足 金蒜萝卜饭的做法图解1

步骤1

大米洗净备用，萝卜擦丝，加入一点食用盐，杀杀萝卜的辣气和萝卜汤
一碗就很满足 金蒜萝卜饭的做法图解2

步骤2

猪肉切丁，大蒜切碎，炒锅烧热，下入食用油和大蒜碎炒成金黄色

步骤3

再下入猪肉丁，煸炒成熟，把杀好的萝卜丝下锅一起翻炒，出锅前加入酱油

步骤4

炒好的萝卜丝和大米混合，倒入比平时焖饭少一半分量的水，放入电饭锅焖饭

步骤5

饭焖好，按个人喜好加入香葱或者香菜调味

金蒜萝卜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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