金枪鱼蛋黄酱面包

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金枪鱼蛋黄酱面包的用料

高筋面粉 320g 干酵母 1小勺
白糖 1又2分之一大勺 蛋液 26g
温水 75g 食盐 2分之一小勺
无盐黄油 20g 金枪鱼罐头 80g
玉米罐头 50g 黑胡椒加盐 少量
蛋黄酱 3勺

金枪鱼蛋黄酱面包的做法

金枪鱼蛋黄酱面包的做法图解1

步骤1

将面粉平均分为两分，分别放入食盐、无盐黄油和干酵母、白糖、蛋液。在有干酵母的里面放入水和蛋液（放蛋液时不要让蛋液接触酵母）搅拌均匀后放入黄油那份材料，揉匀后四十度发酵20分钟。
金枪鱼蛋黄酱面包的做法图解2

步骤2

发酵期间可以将其他配料放一起搅拌即可
金枪鱼蛋黄酱面包的做法图解3

步骤3

将发酵的面分成6等份，醒面10分钟，擀成椭圆形放上馅料，在发酵20分钟。
金枪鱼蛋黄酱面包的做法图解4

步骤4

发酵好～上面没有馅料的地方刷些蛋液挤上蛋黄酱，进行烤制180度15分钟
金枪鱼蛋黄酱面包的做法图解5

步骤5

烤好后放些点缀物即可

金枪鱼蛋黄酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

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