自制奶豆腐

17.5万 浏览 540 收藏
收藏
王赤赤
王赤赤
＋ 关注

我也是第一次做奶豆腐，如果有什么不对的地方，欢迎指正~后来又看了一个方子，是直接把酸奶放进做豆腐的盒子，把多余的乳清淋干就行了。

自制奶豆腐的用料

自制酸奶 两斤 白砂糖 适量

自制奶豆腐的做法

自制奶豆腐的做法图解1

步骤1

用酸奶机做的酸奶，这一盒是两斤的量。
自制奶豆腐的做法图解2

步骤2

把酸奶倒入锅中，先用中火煮开，并不停地搅拌，这个过程比较枯燥，大概需要20分钟。在这一步就可以加糖了~
自制奶豆腐的做法图解3

步骤3

锅里的酸奶大概变成这个样子的时候改成小火，还是需要不停地搅拌。我做这个的时候挺注意搅锅边的，但是还是有点糊了。
自制奶豆腐的做法图解4

步骤4

其实这个程度还有点湿，但是我的锅已经糊了一半了，所以就关火了，反正还要凉~
自制奶豆腐的做法图解5

步骤5

我没有豆腐盒子，就用油纸包了定个型，两斤的酸奶做出来的奶豆腐还没有巴掌大。
自制奶豆腐的做法图解6

步骤6

噔噔噔~这应该还是个半成品，还需要放到通风的地方凉两天。我没有放糖，还是挺酸的(>﹏<)

自制奶豆腐的烹饪技巧

如果不想让奶豆腐太硬，可以适当的加一点黄油进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 王赤赤 编写，未经授权不得转载

自制奶豆腐的其他做法更多

自制奶豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

自制奶豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制奶豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制奶豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活