奶油蛋糕

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jeameszhu
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这是给儿子做的生日蛋糕，是我第一次给儿子做的生日蛋糕。本人接触烘焙时间不久，这个蛋糕做好儿子非常喜欢。说以后蛋糕都让我做了。以前过生日都是在蛋糕店买的那种裱花蛋糕。从来没有这种卡通图案的，孩子吗比较喜欢卡通图案的

奶油蛋糕的用料

戚风蛋糕一个 淡奶油500ml 糖粉50g 奶粉30g
一点食用色素

奶油蛋糕的做法

奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

把戚风蛋糕横切三片（如果不好切、一分为二也可以）
奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

这是切好的三片
奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

抹奶油加黄桃粒（是糖水黄桃，切好要厨房纸吸干水份）盖上一片蛋糕抹奶油加黄桃粒。然后把蛋糕最上层抹平周围抹平
奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

用牙签画好图形，如果觉得奶油有点软了可以放冰箱冷藏一会
奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

用巧克力酱勾线，用菊花嘴裱花。很简单挤一下就是一个花形。把框框里填满就好了

奶油蛋糕的烹饪技巧

我用的是铁塔淡奶油，打发的时候要用一个大盆里面放上冰块和水，淡奶油的小盆坐在大盆里打发。和打发蛋白一样，这里是加糖粉和奶粉。希望对大家有帮助，可以给自己的孩子做一个不一样的生日蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 jeameszhu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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