秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）

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风干牛肉干的用料

上好牛肉 几斤 生抽
老抽 红酒
糖 盐
黑胡椒粉 孜然粉
白胡椒粉 姜汁

风干牛肉干的做法

秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切成条状或者片状，用清水泡1小时，空水。
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解2

步骤2

取干净的容器，将所有调料倒入，拌匀。腌制2小时。
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解3

步骤3

将腌好的牛肉晾在烤架上，放冰箱冷藏一晚（不用保鲜膜）
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解4

步骤4

经过冰箱风干后的牛肉。
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解5

步骤5

烤箱，上火，200度，烤1小时。中间一定翻2遍。
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解6

步骤6

这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。
秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）的做法图解7

步骤7

美味出炉了！

风干牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 快乐每一天xxm 编写，未经授权不得转载

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