馒头是我们国人最家常的主食，今日份推荐软糯香甜、富含多种营养物质的黑糖馒头。 黑糖馒头性温，含钙、钾、铁、镁及丰富的叶酸氨基酸、纤维素等物质，更容易被人体消化和吸收，对中老年身体有极佳的进补作用。 黑糖味开花馒头，非常美味，蓬松暄软又嚼劲十足，大人孩子都喜欢，营养丰富又健康！ 💕用料 黑糖 20克 玫瑰花 6朵 新西兰A2配方奶粉 50克 中筋面粉 400克 酵母粉 4克 豆沙馅 150克 💕做法 步骤1：用开水将玫瑰花和黑糖泡一会儿，放凉待用。 步骤2：先来揉个面，面包机中放新西兰A2配方奶粉、黑糖玫瑰水、放入酵母粉。 步骤3：加入中筋面粉，将面揉至光滑。 步骤4：将面开始发酵，发酵至两倍大小即可。 步骤5：将面团排气，粉尘均匀的面团，揉匀，盖上保鲜膜醒5分钟。 步骤6：将豆沙分成均匀大小，揉圆待用。 步骤7：面团擀圆饼，包入豆沙馅，包起来，逐一包好馒头。 步骤8：放入锅中，用刀片切出花型，发酵至两倍大小，冷水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火之后不要着急开盖，再焖3-5分钟，能避免馒头塌陷。 步骤9：出锅，蓬松暄软有嚼劲，好吃又筋道玫瑰黑糖豆沙开花馒头做好了。 步骤10：冲上一杯新西兰A2配方奶粉，吃上富含多种营养物质的玫瑰黑糖豆沙开花馒头，营养满满！