馄饨 扁食

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橘子甜酱
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喜欢吃扁食，之前在家去超市买一包林珍珠扁食味道都好棒，煮又方便。现在在外面买不到就想自己包，放一些在冰箱，他肚子饿也能自己弄着吃。而且还干净没添加防腐剂。

馄饨 扁食 的用料

五花肉 500g 鸡蛋 1个
蒜末 少许 馄饨皮 100张
大葱 少许 姜末 少许
香油 少许 五香粉，黑胡椒粉 少许

馄饨 扁食 的做法

步骤1

五花肉已经，去皮切小块，放绞肉机先绞碎。

步骤2

肉里加入姜蒜末，香油，盐，鸡精少许，五香粉、黑胡椒粉、半个蛋白然后继续绞成泥，一定要绞成浆糊状。

步骤3

包在碗里放冰箱一晚上（不知道不放会不会好点儿，因为是早上起来要包的）
馄饨 扁食的做法图解4

步骤4

菜市场买的馄饨皮。。。开始包，反正就是黏在一起，没有太讲究什么形状，随意点儿⊙▽⊙记得要撒面粉，不然会粘在一块儿～
馄饨 扁食的做法图解5

步骤5

大胆随意的包吧~\(≧▽≦)/~
馄饨 扁食的做法图解6

步骤6

烧开一锅水，放入十个左右的扁食～在碗里放盐、鸡精、香油、葱花少许酱油两滴，等扁食浮起来，小火一分钟，在碗里放烧开的水和扁食，搅动一下～可以开吃了~\(≧▽≦)/~
馄饨 扁食的做法图解7

步骤7

小清新的成品⊙▽⊙

馄饨 扁食 的烹饪技巧

姜蒜末，油盐都要看个人口味，最好是先加少少的，然后下锅尝一个，再去调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 橘子甜酱 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 7-17岁 65-79岁 早餐 晚餐

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