日式寿司

精品
41.5万 浏览 8783 收藏
收藏
坨坨妈
坨坨妈 坨坨妈
＋ 关注

日式寿司的用料

米饭 500克 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 腌黄萝卜 1根
寿司醋 20克 海苔 2片
番茄酱 15克 飞鱼籽 30克
樱花鱼松 10克 海苔粉 10克
烤鳗鱼 1块 肉松 30克

日式寿司的做法

日式寿司的做法图解1

步骤1

蒸熟的米饭盛入大碗中；
日式寿司的做法图解2

步骤2

倒入寿司醋，趁热拌匀，然后冷却晾凉；
日式寿司的做法图解3

步骤3

胡萝卜、黄瓜、腌黄萝卜切成细条，胡萝卜最好用开水抄一下；
日式寿司的做法图解4

步骤4

肉松和番茄酱装入小碗中备用；
日式寿司的做法图解5

步骤5

取一片海苔，放在寿司卷帘上；
日式寿司的做法图解6

步骤6

手心抹油或者抹水，将米饭均匀的在海苔上薄薄平铺一层，两头留少许地方不铺；
日式寿司的做法图解7

步骤7

将米饭上均匀刷上番茄酱；
日式寿司的做法图解8

步骤8

再撒上一层肉松；
日式寿司的做法图解9

步骤9

将黄瓜条和两种萝卜条放在正中间；
日式寿司的做法图解10

步骤10

将卷帘卷起，用手捏紧实；
日式寿司的做法图解11

步骤11

打开卷帘，将接口处刷少量水贴合；
日式寿司的做法图解12

步骤12

用专用寿司刀切成均等的小段即可；
日式寿司的做法图解13

步骤13

保鲜膜上刷油，将米饭捏成长条状饭团；
日式寿司的做法图解14

步骤14

在樱花鱼松里滚一圈；
日式寿司的做法图解15

步骤15

同样的方法操作，在海苔粉里滚一圈；
日式寿司的做法图解16

步骤16

在饭团上放一小块烤鳗鱼，然后将海苔剪成小条包起，接口处用水沾合；
日式寿司的做法图解17

步骤17

另取一张海苔片，中间放上一长条米饭；
日式寿司的做法图解18

步骤18

将海苔折上，反面刷水；
日式寿司的做法图解19

步骤19

再将另一面沾合，用卷帘捏紧成圆筒状；
日式寿司的做法图解20

步骤20

用寿司刀切成均等的小段；
日式寿司的做法图解21

步骤21

再在中间放上飞鱼籽；
日式寿司的做法图解22

步骤22

最后将所有做好的寿司摆好装盘即可。

日式寿司的烹饪技巧

1.做寿司的材料没有太大定式，根据自己喜好，可以选择任何食材，酱料也可以自己选择； 2.也可以利用一些专用模具，做成心形、花形或者正方形、三角形等别的形状的寿司； 3.食用时一般沾寿司酱油加芥茉酱，当然你愿意的话沾辣椒酱、食醋或者其它酱料亦可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载

日式寿司的其他做法更多

日式寿司的全部作品更多

上传我做的这道菜

日式寿司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式寿司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 日式寿司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活