烧全鸡（有电饭煲就能做）

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烧全鸡（有电饭煲就能做）的用料

走地鸡 一只（尽量不超出两斤） 葱段 适量
蒜末 四瓣 姜片 6片
盐 适量 酱油
大蒜

烧全鸡（有电饭煲就能做）的做法

步骤1

去菜市场选购一只走地鸡，买的时候要告诉老板挑选尽量嫩的，不然买到老母鸡吃起来会很老。还有，要小只点，太大放不进电饭锅！不喜欢吃鸡头和鸡屁股的记得让老板给切掉！

步骤2

把鸡彻头彻尾冲洗干净，鸡脚拗进鸡肚子，然后开始准备其他材料！

步骤3

葱切段，姜切片，大蒜也切成段，长度都以能塞进鸡肚子为准。

步骤4

鸡全身上酱油，包括鸡肚子里面也要。上完酱油上盐巴，也是里里外外都要上一遍。重口味的可以上多点，味道重吃起来也香。

步骤5

把切好的葱段姜片大蒜都塞进鸡肚子里，然后放保鲜袋进冰箱腌制久一点。我一般早上做好这些步骤，晚上珠了吃。

步骤6

腌制好了拿出来，在电饭锅里涮一层薄薄的油，然后切掉蒜末丢进去，再把整只鸡放进去，鸡肚子的材料都不要动，就放鸡肚子里一起进锅煮。

步骤7

然后按煮饭键，跳转保温键即可开吃。是不是很容易呢！

烧全鸡（有电饭煲就能做）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 薄荷的厨房生活 编写，未经授权不得转载

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