为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵

精品
49.3万 浏览 5950 收藏
收藏
晴安
晴安 晴安
＋ 关注


秋葵，这一种看似像青椒。但其营养价值和保健功效高于青椒的一种蔬菜。以前我从来都不喜欢吃，因为它的口感比较粘。但是最近特别流行，很多朋友都给我推荐说它的保健功效很好，所以决定尝试。 秋葵的功效：能够保护肝脏、帮助消化、健胃整肠、提高人体免疫力、超强补钙、健肾补脑的功效。对糖尿病患者和肾虚患者都有一定的帮助！

凉拌秋葵的用料

秋葵 200g 蒜末 小量
老干妈辣椒酱 2小勺 生抽 1小勺
陈醋 几滴 芝麻香油 1小勺
盐 小量

凉拌秋葵的做法

为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

选择嫩绿的秋葵，秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老，那种不好吃。用清水洗净。冲去表层的绒毛。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

准备酱料：生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

最后，取出冰镇秋葵，直接沾酱料吃既可。口感很棒喔！不会像那样黏糊糊的。
为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

还可将秋葵切成小段，淋上调料汁既可。

凉拌秋葵的烹饪技巧

煮过以后，再放冰箱冰镇，吃起来口感会好很多！现在是秋葵盛产季节，分享如何选秋葵。买的时候尽量挑小一点的，用大拇指在秋葵尖尖处侧面轻轻压一下，感觉较软的就嫩，如果很硬就老了。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载

凉拌秋葵的其他做法更多

凉拌秋葵的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌秋葵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 为男士收藏最流行养生菜--凉拌秋葵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活