荷兰豆炒腰片

精品
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荷兰豆炒腰片的用料

猪腰 2只 木耳 50克
荷兰豆 50克 胡萝卜 50克
适量 适量
鸡精 适量 料酒 适量
适量 淀粉 适量

荷兰豆炒腰片的做法

荷兰豆炒腰片的做法图解1

步骤1

准备好材料;
荷兰豆炒腰片的做法图解2

步骤2

猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花;
荷兰豆炒腰片的做法图解3

步骤3

再切成小片倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;
荷兰豆炒腰片的做法图解4

步骤4

加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;
荷兰豆炒腰片的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮切片; 荷兰豆去筋洗干净; 木耳洗净撕小朵;
荷兰豆炒腰片的做法图解6

步骤6

腰片入开水里烫约10秒,捞出沥干;
荷兰豆炒腰片的做法图解7

步骤7

炒锅加油烧热,先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀;
荷兰豆炒腰片的做法图解8

步骤8

将熟时下腰片翻炒;
荷兰豆炒腰片的做法图解9

步骤9

加盐、鸡精、料酒调味,用水淀粉勾个薄芡即可。

荷兰豆炒腰片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-15

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