红烧蟹脚

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一直都喜欢吃海鲜，在外面吃又太贵又不过瘾，味道也就那样，所以自己在家做了，好吃又过瘾

红烧蟹脚的用料

蟹脚 一斤 色拉油 适量
生姜 适量 大蒜头 一整个
小辣椒 一把 干辣椒 一把
米酒 半斤 盐 适量

红烧蟹脚的做法

红烧蟹脚的做法图解1

步骤1

把蟹脚切断拍碎壳好入味，放入锅中先焯水，水开后几分钟就可以捞起冲洗备用。
红烧蟹脚的做法图解2

步骤2

把准备好的配料都切碎备用
红烧蟹脚的做法图解3

步骤3

倒去色拉油加热后加佐料爆炒
红烧蟹脚的做法图解4

步骤4

再加入蟹脚翻炒片刻
红烧蟹脚的做法图解5

步骤5

再加入米酒，盐，烧至收完汁后继续加水继续烧，才不会很甜，而且辣椒的味道也出来了
红烧蟹脚的做法图解6

步骤6

烧至剩一点汤汁就可以关火出锅了，看着就流口水的香甜辣蟹脚可以上桌了

红烧蟹脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 森林人abc 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧

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