清淡花甲汤

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芷若初见
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买了花甲，又没有配料。幸好LG是个吃货，口头指导，居然做成功了。

清淡花甲汤的用料

花甲 350g 姜 10g
葱 5g

清淡花甲汤的做法

清淡花甲汤的做法图解1

步骤1

花甲洗净待用。
清淡花甲汤的做法图解2

步骤2

姜可切丝切片，待用。
清淡花甲汤的做法图解3

步骤3

准备一锅清水，最好是纯净水。
清淡花甲汤的做法图解4

步骤4

把材料放入锅内，点火。
清淡花甲汤的做法图解5

步骤5

煮5分钟，间或翻滚。
清淡花甲汤的做法图解6

步骤6

葱切粒，放入碗中待用。
清淡花甲汤的做法图解7

步骤7

加盐，出锅，倒入汤碗，即可食用。

清淡花甲汤的烹饪技巧

1、此菜属凉性，月经期不能食用，因此需加姜。 2、贝类泥沙多，建议有时间先让它吐会沙，煮时多翻动，有利于泥沙沉底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 芷若初见 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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