茶叶蛋

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鸡蛋用途广泛，可做菜、做糕点，鸡蛋有养肝，提高免疫力，健脑，抑癌抗瘤的功效，平时每天早餐一只白煮蛋，想换一下口味做咸的，就做了这道茶叶蛋 .

茶叶蛋的用料

鸡蛋 10只 盐 少许
糖 少许 茶叶 少许
老抽 少许 味精 少许
煮蛋料 少许

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净，锅中放水放入鸡蛋煮熟
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

把煮熟的鸡蛋壳敲碎，锅中放水，放敲好的鸡蛋
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

放少许煮蛋料
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

放少许茶叶
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

再放少许老抽
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

放少许盐
茶叶蛋的做法图解7

步骤7

然后放少许糖
茶叶蛋的做法图解8

步骤8

最后放少许味精出锅

茶叶蛋的烹饪技巧

1.先要将鸡蛋煮熟把壳敲碎 2.所有调料放好煮开后要用很小的小火焖煮，这样容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 煮 香 家常菜 中国菜

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