韩式炒鱿鱼

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爱甜辣口的炒鱿鱼。

韩式炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 尖椒 1个
洋葱 半个 韩式辣酱 3大勺
料酒 2大勺 白糖 1勺
盐 1小勺 蒜 2瓣
姜 少许 熟芝麻（白） 少许

韩式炒鱿鱼的做法

韩式炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备鱿鱼一条。
韩式炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

洗净，去内藏，尾锥，眼睛，去皮。
韩式炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱼身切成条状，鱿鱼须按根切好。
韩式炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

将1/4洋葱切碎，姜蒜切碎。
韩式炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

容器中放入切好鱿鱼，放入洋葱碎，姜蒜碎，和所以调料，用手抓匀（可戴一次性手套），腌制2小时以上。
韩式炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

剩余的洋葱切丝，尖椒切成圈，蒜切碎。
韩式炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

锅内倒入少量油，烧5成热，放入洋葱丝，蒜碎煸炒出香味。
韩式炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的鱿鱼。
韩式炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

大火炒3分钟，倒入尖椒圈，翻勺一次。
韩式炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

最后倒入芝麻，翻勺。
韩式炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

出锅装盘，慢慢享用吧。

韩式炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 六六妈要变辣妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 韩国料理 炒 微辣 香

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