金汤素燕

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这是一道素菜.可吃起来一点也不平淡.用上汤烹制的南瓜泥格外鲜甜.加上色泽透明的萝卜丝.真是既营养又美味~

金汤素燕 的用料

白萝卜 半根 南瓜 80g
上汤 一碗 淀粉 少许
盐.胡椒粉 少许

金汤素燕 的做法

金汤素燕 的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
金汤素燕 的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净切成细丝；用清水浸泡；然后控干水份，在萝卜丝上撒上干淀粉，掂翻至每根萝卜丝都包裹均匀；蒸锅水开后放入萝卜丝大火蒸5分钟.
金汤素燕 的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切成小块，入锅蒸熟，用搅拌机打成泥；
金汤素燕 的做法图解4

步骤4

兑入上汤煮开.
金汤素燕 的做法图解5

步骤5

加入蒸好的萝卜丝，调入适量盐和白胡椒粉，再开后即可.

金汤素燕 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 无水印 蒸

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