脆皮炸香蕉

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为上爱谋
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这道菜有很好的保健作用：清热润肠、止渴除烦，降压通脉。平常孩子一根香蕉也吃不完，炸出来一下吃了四根。而且不费油，吸油也不多，一分钟就炸好。口感酥脆软甜。

脆皮炸香蕉的用料

香蕉 6根 生粉 15克
面粉 20克 泡打粉 2克
吉士粉 15克 色拉油 适量
水 适量

脆皮炸香蕉的做法

脆皮炸香蕉的做法图解1

步骤1

准备好材料。
脆皮炸香蕉的做法图解2

步骤2

把调料加在一起，调成脆皮糊。
脆皮炸香蕉的做法图解3

步骤3

香蕉去皮，逐个拍上生粉。
脆皮炸香蕉的做法图解4

步骤4

挂满脆皮糊。
脆皮炸香蕉的做法图解5

步骤5

锅里多倒些油烧至温热，下入挂好糊的香蕉炸透。

脆皮炸香蕉的烹饪技巧

香蕉尽量买小一些，糊调的稠一些。炸的很快，下锅就定型，翻两下色泽金黄就好了，不要炸时间长了。一两分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 为上爱谋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 炸

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