清蒸三眼蟹

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风中龙
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开始进入海鲜的旺季了吧，这天的三眼蟹很新鲜，不管怎么加工都会很好吃，现在家里做菜清蒸的偏多，也特别方便。

清蒸三眼蟹的用料

三眼蟹 姜
蒸鱼豆豉油 葱
红辣椒 盐

清蒸三眼蟹的做法

清蒸三眼蟹的做法图解1

步骤1

三眼蟹，买回来后用清水养一会，刷洗干净表面的毛和泥沙
清蒸三眼蟹的做法图解2

步骤2

葱白、姜、辣椒切碎
清蒸三眼蟹的做法图解3

步骤3

把切好的配料装饰在蟹上面，再淋上一点蒸鱼豆豉油
清蒸三眼蟹的做法图解4

步骤4

入锅蒸10分钟左右就可以了
清蒸三眼蟹的做法图解5

步骤5

蒸好的蟹，火红的蟹壳，特别好看，如果在点缀一点葱叶应该会完美。

清蒸三眼蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 风中龙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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