消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！

消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！

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任芸丽
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清冽甘甜【冷萃肉桂苹果茶】是消暑解渴的甜香果茶！从中医角度来说，这杯茶饮温补阳气又生津养阴，可冰可暖。用的都是家里常备的食材——彼此功效相互成就，厨艺零基础也可以完美制做。关键是：不用煮，一切交时间，就能萃取出多层次的天然甜美滋味！

免煮苹果茶竟然这么天然甜香的用料

脆苹果（带皮去核果肉约150克） 1个 小粒冰糖或白糖 50克
肉桂 1～2根 红茶包 2袋

免煮苹果茶竟然这么天然甜香的做法

消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！的做法图解1

步骤1

苹果外皮洗净，去核带皮切小片。
消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！的做法图解2

步骤2

苹果片和肉桂棒，连同小粒冰糖（或白糖）一起，均匀地码在容器里。
消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！的做法图解3

步骤3

加盖或保鲜膜密封好容器，放在冰箱冷藏萃取。12小时左右即可出汁，此为“肉桂苹果糖汁”。最多可以冷藏保存1周。
消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！的做法图解4

步骤4

红茶包加重量的20～30倍冰水，冰箱冷藏12小时萃取出“冷萃红茶”。
消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！的做法图解5

步骤5

根据自己口味，用适量“肉桂苹果糖汁”兑“冷萃红茶”——可加冰块做成冰饮，或微波炉加热做成暖饮。

免煮苹果茶竟然这么天然甜香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-28 · 北京

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 甜 饮品
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