紫米火烧~

精品独家

14.2万浏览 5211 收藏

南风微醺

＋关注

紫米火烧的用料

步骤1

称量好面粉，鸡蛋，牛奶，太古烘焙糖，酵母，搅拌至絮状

步骤2

倒入20克食用油，下手揉成团，一开始不是很光滑可以醒面10分钟再揉，揉光滑了盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤3

紫米馅是提前做好的（100克紫米+50克白糯米提前一晚浸泡，第二天电饭锅焖熟根据自己口味加入糖，我加了一点奶粉增加奶香味，拌匀晾凉就可以用了，记得盖保鲜膜以免风干变硬），紫米馅分好份量，发酵好的面团拿出来揉面排气分成八份，擀成面皮

步骤4

包入紫米馅，收口捏紧，依次做好盖保鲜膜室温醒发20分钟

步骤5

电饼铛中小火烙至两面金黄，最后边上也转圈烙一下，ps.收口一定要捏紧不然会像我包的一样漏馅，然后面皮可以厚一点，这样会更好吃，我包的皮太薄了，可以分成6-7个饼就成

ps.收口一定要捏紧不然会像我包的一样漏馅，然后面皮可以厚一点，这样会更好吃，我包的皮太薄了，可以分成6-7个饼就成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15 · 河北省

©本菜谱的做法由南风微醺编写，未经授权不得转载

南风微醺

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #太古烘焙糖甜蜜轻生活#紫米火烧~

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 6 #太古烘焙糖甜蜜轻生活#紫米火烧~的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活