蛋白糖夹心饼干

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想品尝一款既简单又美味的甜点吗？蛋白糖夹心饼干绝对是你的不二之选！只需几个基础食材，就能制作出酥脆可口的夹心饼干。 孩子和大人都很喜欢。
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蛋白糖夹心饼干的用料

鸡蛋清 100克 柠檬汁 几滴
太古烘焙食品糖 60克（甜度刚好） 玉米淀粉 20克
小饼干（夹心用） 适量

蛋白糖夹心饼干的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解2

步骤2

蛋清打入碗中。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解3

步骤3

把蛋清和太古烘焙食品糖放到一个大碗里，糖分三次加入，这样打发得更均匀。打发到蛋清变得硬硬的，像奶油一样，然后加入玉米淀粉，继续搅拌到没有颗粒。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解4

步骤4

把这个糊糊装进裱花袋里备用。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解5

步骤5

在烤盘上放上小饼干，然后轻轻地在上面挤上蛋白糖糊糊，再盖上一块小饼干，就像夹心饼干一样。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解6

步骤6

余下的烤了一盘蛋白糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热到90℃，然后把烤盘放进去，烤上100分钟。记得打开风炉，这样烤得更均匀哦。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解8

步骤8

好治愈呀！
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解9

步骤9

烤好后，你就可以吃到甜甜的、脆脆的蛋白糖饼干了！
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解10

步骤10

蛋白糖入口即化。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋白糖夹心饼干的做法图解11

步骤11

蛋白饼干好看又松脆香酥，孩子很喜欢吃。

蛋白糖夹心饼干的烹饪技巧

每家烤箱控制温度不一样，具体根据自家烤箱的脾气而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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