立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤

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冬瓜猪骨汤，不仅仅是一道家常美味，更是一道养生佳品。冬瓜富含优质蛋白质和多种矿物质，其温和的口感和易于消化的特性。 冬瓜排骨汤主要营养成分包括蛋白质、脂肪、 纤维、维生索A、维生索B以及磷、钙、钠、 镁、铁等多种矿物质。滋养脾胃，增强体质。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

冬瓜猪骨汤的用料

猪大骨 500克 冬瓜 400克
扁尖笋 4根 生姜 1小块
香叶 2片 香葱 2根
料酒 2勺 食盐 适量

冬瓜猪骨汤的做法

#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解2

步骤2

扁尖笋干提前浸泡，洗净后撕成细条切段；冬瓜去皮切块；生姜切片，香葱打结备用。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解3

步骤3

猪大骨提前用清水浸泡出血水，洗净后放入锅中，加入1勺料酒。
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步骤4

煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解5

步骤5

将处理好的猪骨头和其它食材放入电饭锅中，
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解6

步骤6

加入1勺料酒。
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步骤7

倒入适量清水（一般没过食材即可）
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解8

步骤8

电饭锅盖上锅盖，按煲汤开始烹饪，2小时后完成。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解9

步骤9

待煮1小时后放入冬瓜，继续完成。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解10

步骤10

想要汤鲜美，待电饭锅煲汤结束后，加入盐搅拌均匀，再按电饭锅蒸煮功能煮十分钟即可。
#放假请来我的家乡吃#立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法图解11

步骤11

撒上少许葱花，骨头酥软，冬瓜鲜美可口，整道汤品鲜香味美，让人回味无穷。

冬瓜猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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