猴头菇排骨汤

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汤汁鲜美，就是泡发麻烦

猴头菇排骨汤的用料

干猴头菇 6个 猪脊骨 5块
木耳 适量 枸杞 一小袋
姜 5片 胡椒粉 半勺
盐 10克

猴头菇排骨汤的做法

猴头菇排骨汤的做法图解1

步骤1

干猴头菇提前一晚泡上
猴头菇排骨汤的做法图解2

步骤2

用盘子压住
猴头菇排骨汤的做法图解3

步骤3

泡一晚的猴头菇抓干水分，换水泡十五分钟，抓干水分，换水清洗，反复五六次，直到水不发黄为止，这样可以去掉猴头菇的苦味，这一步很关键，一定要把猴头菇的苦味清洗干净，泡发好的木耳清洗干净，排骨焯水清洗干净
猴头菇排骨汤的做法图解4

步骤4

清洗干净的猴头菇切块
猴头菇排骨汤的做法图解5

步骤5

砂锅放水，放入姜片和排骨，大火烧开转小火炖半小时
猴头菇排骨汤的做法图解6

步骤6

放入猴头菇炖二十分钟
猴头菇排骨汤的做法图解7

步骤7

放入木耳，炖十分钟
猴头菇排骨汤的做法图解8

步骤8

放入枸杞，炖五分钟
猴头菇排骨汤的做法图解9

步骤9

放入胡椒粉，盐，撒入香菜出锅
猴头菇排骨汤的做法图解10

步骤10

享用美味吧

猴头菇排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 Candy喵小咪 编写，未经授权不得转载
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