五花肉炒猪肝

精品 独家
17.5万 浏览 5483 收藏
收藏
罗小厨的菜
罗小厨的菜 罗小厨的菜
＋ 关注

热炒是湘菜中的一种炒菜方式，有13秒牛肉，侯师傅热炒等菜，做个滑滑嫩嫩的猪肝，也是节日里一道美味佳肴。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

五花肉炒猪肝的用料

五花肉 150g 猪肝 150g
青椒 2个 蒜末 3瓣
姜片 2片 干红椒（可不放） 适量

五花肉炒猪肝的做法

#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解1

步骤1

五花肉肥瘦分开，切成片，瘦肉用盐，酱油腌制一下，猪肝用清水浸泡后，切成薄片。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解2

步骤2

青椒切丝，姜切丝，蒜头切碎，大蒜叶切段，干红椒切碎。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解3

步骤3

热锅放油，下肥肉炒至出油。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解4

步骤4

放瘦肉炒香后，放青椒，蒜头，干红椒快速炒熟。装入碗中待用。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解5

步骤5

热锅放油下姜丝煸香后，下猪肝，快速炒变色。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解6

步骤6

放入炒好的五花肉。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解7

步骤7

放大蒜叶，适量盐，再放生抽提鲜。
#放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法图解8

步骤8

香嫩的猪肝出锅咯。

五花肉炒猪肝的烹饪技巧

五花肉，猪肝分开炒，再合并。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

五花肉炒猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #放假请来我的家乡吃#五花肉炒猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活