这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾

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沙小囡
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夏天怎么能少了小龙虾? 蒜蓉小龙虾 ，夏季夜宵王者闪亮登场！ 今天做的是最经典的蒜蓉口味，只需要蒜蓉酱就能让你做出媲美路边摊的厨艺，等什么，赶紧做起来！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 1000克 蒜 3头
葱 1段 姜 1块
生抽 2勺 啤酒 1罐
白糖 少许 盐 少许
食用油 适量 香菜 1根

蒜蓉小龙虾的做法

这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解1

步骤1

准备食材。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解2

步骤2

小龙虾用牙刷仔细刷干净。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解3

步骤3

把尾部中间一片扭断抽出虾线，再过清水冲洗两遍。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解4

步骤4

葱切段，姜切片。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解5

步骤5

蒜去皮去蒂切碎备用。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解6

步骤6

锅中适量油，下入葱姜爆出香味后盛出备用。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解7

步骤7

下入一半的蒜蓉，炒至金黄。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解8

步骤8

加生抽，盐，糖翻炒均匀。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解9

步骤9

下入处理好的小龙虾，加入1罐啤酒，葱姜和剩下一半的蒜蓉，大火煮开。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解10

步骤10

转中火加盖焖煮10分钟。
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解11

步骤11

将小龙虾盛出摆好．将剩余的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀一起淋到龙虾上，撒上香菜就可以上桌啦！
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#的做法图解12

步骤12

蒜香小龙虾做法简单，特别好吃！汤汁拌面也是超赞！

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

1.喜欢吃辣的宝子可以加点小米辣。 2.焖煮中途看着锅，如果汤汁不够可以加点开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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