桃酥

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五一假期就要结束了，大宝也要返回校园了，好舍不得啊！给她烤一点桃酥带去学校吃，也带上妈妈对女儿满腔的爱意！
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桃酥的用料

玉米油 200克 糖 180克
盐 2克 鸡蛋 2个
低筋面粉 400克 泡打粉 4克
苏打粉 4克 黑芝麻 30克
核桃碎 45克

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

碗中放入200克玉米油，180克糖(我用的太古糖粉），2克盐，2个鸡蛋（喜欢吃猪油的也可以放猪油）（不建议减糖，桃酥本来就是糖油混合饼干）！(我家人口多，分量也多！烤了两盘才够吃！人口少的家庭，可以把配方量减半哦！)
桃酥的做法图解2

步骤2

搅拌均匀备用！
桃酥的做法图解3

步骤3

再放入400克低筋面粉，4克泡打粉，4克苏打粉！(没有低筋面粉的可以用300克面粉，100克玉米淀粉混合均匀调成低筋面粉！面粉和玉米淀粉的比例是4:1)
桃酥的做法图解4

步骤4

翻拌均匀！
桃酥的做法图解5

步骤5

放30克黑芝麻，再放入核桃碎45克！(也可以放自己喜欢的坚果！)
桃酥的做法图解6

步骤6

翻拌均匀！提前预热烤箱，上下火200度预热10分钟！
桃酥的做法图解7

步骤7

揉成25克一个小球！
桃酥的做法图解8

步骤8

放入烤盘中！(烤盘下面要铺一层油纸，以免把烤盘弄脏！)
桃酥的做法图解9

步骤9

用手掌或者手指在中间按压一下！(自己怎么顺手怎么来就好！)
桃酥的做法图解10

步骤10

这是按压好的桃酥饼胚！
桃酥的做法图解11

步骤11

压的窝窝里薄薄的刷一点全蛋液！
桃酥的做法图解12

步骤12

再在中间位置，放点黑芝麻，好看一点！
桃酥的做法图解13

步骤13

放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟！
桃酥的做法图解14

步骤14

烤的过程观察下表面颜色，有点微黄(大约烤了10分钟左右）就拿锡纸盖住表面，避免上色太深影响颜值。
桃酥的做法图解15

步骤15

我做了两盘！(烤好了取出来，再把第二盘放进去烤！)
桃酥的做法图解16

步骤16

烤好的桃酥晾凉，密封好！回油2天颜色会更好看，酥香酥香的！一口咬下去，直掉渣！
桃酥的做法图解17

步骤17

成品图
桃酥的做法图解18

步骤18

成品图
桃酥的做法图解19

步骤19

成品图
桃酥的做法图解20

步骤20

成品图
桃酥的做法图解21

步骤21

成品图
桃酥的做法图解22

步骤22

成品图
桃酥的做法图解23

步骤23

成品图
桃酥的做法图解24

步骤24

成品图
桃酥的做法图解25

步骤25

成品图
桃酥的做法图解26

步骤26

成品图
桃酥的做法图解27

步骤27

成品图
桃酥的做法图解28

步骤28

成品图
桃酥的做法图解29

步骤29

成品图
桃酥的做法图解30

步骤30

包装好，我家大宝带到学校吃
桃酥的做法图解31

步骤31

成品图
桃酥的做法图解32

步骤32

成品图
桃酥的做法图解33

步骤33

成品图
桃酥的做法图解34

步骤34

成品图
桃酥的做法图解35

步骤35

成品图
桃酥的做法图解36

步骤36

成品图
桃酥的做法图解37

步骤37

成品图
桃酥的做法图解38

步骤38

成品图
桃酥的做法图解39

步骤39

成品图
桃酥的做法图解40

步骤40

成品图
桃酥的做法图解41

步骤41

成品图

桃酥的烹饪技巧

每家烤箱温度不同，烘烤时间仅供参考，根据自家烤箱温度适当调整烘烤时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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