南瓜花生酱盘龙大花卷

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变着花样做馒头，今天做一个彩色盘龙大花卷，用自发粉和面，只需一次发酵，好方便。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

南瓜花生酱盘龙大花卷的用料

南瓜泥 80克 家宴馒头自发粉 100克
猪油 3克 花生酱 适量

南瓜花生酱盘龙大花卷的做法

#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解1

步骤1

南瓜泥+自发粉+猪油倒盆里，揉成光滑的面团。 擀成面片(不能太薄，太薄没支撑力)，抹上花生酱。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解2

步骤2

如图从一边卷起来，切成段(中间不要切透)，用筷子压一下 ，整理好形状放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大。 大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖5分钟。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解3

步骤3

营养丰富，蓬松喧软味道好。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解4

步骤4

营养丰富，蓬松喧软味道好。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解5

步骤5

营养丰富，蓬松喧软味道好。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解6

步骤6

营养丰富，蓬松喧软味道好。
#放假请来我的家乡吃#南瓜花生酱盘龙大花卷的做法图解7

步骤7

内部组织细腻，口感好。

南瓜花生酱盘龙大花卷的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母，只需加水(或牛奶或果蔬汁)就可以，厨房小白也可以轻松操作。 用普通面粉需要加酵母粉。 南瓜泥含水量不同，灵活掌握用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
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