清蒸月姑

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今天市场上买到月姑，是一种壳类，平时不多见，好开心，用来清蒸最好吃

清蒸月姑的用料

月姑 10个 粉丝 1把
大蒜 3-4瓣 芹菜 适量
辣椒 1个 葱花 适量
酱油 2勺 盐 少许
鸡精 少许 油 少许

清蒸月姑的做法

清蒸月姑的做法图解1

步骤1

月姑开半，清洗干净
清蒸月姑的做法图解2

步骤2

粉丝用开水泡软铺在盘底，将所有配料（除葱花外）切末拌匀，浇一半在粉丝上
清蒸月姑的做法图解3

步骤3

月姑铺好，把剩下的料汁浇在每一个月姑上
清蒸月姑的做法图解4

步骤4

水开后大火蒸2-3分钟
清蒸月姑的做法图解5

步骤5

把葱花洒在上面，油烧热淋上就可开吃了

清蒸月姑的烹饪技巧

贝壳类都不宜蒸煮太久，老了就会硬，不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 画贝贝 编写，未经授权不得转载
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