椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡

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密码柯基
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麻辣开胃，香嫩多汁，巨巨巨下饭
参与活动: #打工人的健康营养餐#

椒麻手撕鸡的用料

鸡腿 4只 大虾仁 12个
大葱（去腥） 2段 姜（去腥） 1块
花椒（去腥） 1勺 水果黄瓜 1根
小葱 青红辣椒圈
白芝麻 1勺 辣椒粉 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
藤椒油 1勺 芝麻油 1勺
鲜菇粉 1小勺 盐 少许
油 2勺

椒麻手撕鸡的做法

#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解2

步骤2

下鸡腿煮熟，同时下去腥的料，煮20分钟
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解3

步骤3

关火再焖10分钟
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解4

步骤4

放入冰水晾凉
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解5

步骤5

把鸡腿肉撕成小块
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解6

步骤6

把虾煮熟
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解7

步骤7

虾仁清洗干净
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解8

步骤8

放上黄瓜丝
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解9

步骤9

准备好椒麻汁
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解10

步骤10

淋在鸡肉上，拌匀即可上桌
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡的做法图解11

步骤11

麻辣开胃，香嫩多汁

椒麻手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿肉时间要煮够，不要让腿肉里还有血水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-28

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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