货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨

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四叶草jkyc
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我家披萨从来不买的吃，好久没有吃了，今天又是披萨自由的一天，不用厨师机揉面，采用低温发酵的面饼，配上鲜香的大虾、火腿、蔬菜和菠萝碎，满满的芝士一口咬下去瞬间幸福感爆棚，比买的还好吃，喜欢的赶快做起来吧！
参与活动: #打工人的健康营养餐#

虾仁烤肠披萨的用料

高筋粉 180克 盐 1克
酵母粉 1克 橄榄油 9克
水 108克 番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量 洋葱 适量
青椒 适量 虾仁 适量
烤肠 适量 菠萝丁 适量

虾仁烤肠披萨的做法

#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解1

步骤1

准备好面团食材
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解2

步骤2

酵母放入水中
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解3

步骤3

搅拌融化化开酵母
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解4

步骤4

面粉中加入盐和橄榄油
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解5

步骤5

加水揉成团醒面20分钟
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解6

步骤6

20分钟后将面揉成光滑面团
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解7

步骤7

放冰箱冷藏低温发酵18小时成蜂窝状
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解8

步骤8

发酵好的面团取出滚圆松弛2小时
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解9

步骤9

松弛面团时准备好配料
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解10

步骤10

2小时候后将面团整成薄一些的披萨饼皮，饼皮上扎眼排气防止起泡
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解11

步骤11

抹上一层番茄酱
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解12

步骤12

撒上一层芝士碎
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解13

步骤13

摆放上洋葱丝、青椒丝
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解14

步骤14

放上菠萝丁
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解15

步骤15

放入虾仁，烤肠
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解16

步骤16

表面再撒一层芝士碎
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解17

步骤17

烤盘提前放入高比克5A烤箱预热至250度，披萨送入烤箱，平炉模式：第四层250度上下火高温快烤7分钟（每家烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱实际温度而定）
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解18

步骤18

表皮色泽完美
#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨的做法图解19

步骤19

趁热赶紧吃，香喷喷

虾仁烤肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-23 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 电器
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