砂锅黄豆红烧肉

砂锅黄豆红烧肉

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特别的红烧卤肉方式，但不可否认确实好吃。

砂锅黄豆红烧肉的用料

黄豆 适量 红烧肉 适量
原骨鲜汤 100g 红味砂锅酱 40g
莴笋头 100g 调味粉 2g

砂锅黄豆红烧肉的做法

砂锅黄豆红烧肉的做法图解1

步骤1

将买好的肉切到大小适中
砂锅黄豆红烧肉的做法图解2

步骤2

把肉加入煮开的水中，分几次倒入【炒糖色】，煮好捞出
砂锅黄豆红烧肉的做法图解3

步骤3

油炸至脆皮后捞出，倒入锅中
砂锅黄豆红烧肉的做法图解4

步骤4

在锅中加入卤水，没过红烧肉后盖上锅盖，卤上两到三个小时
砂锅黄豆红烧肉的做法图解5

步骤5

在砂锅倒入黄豆
砂锅黄豆红烧肉的做法图解6

步骤6

加入集菜工坊原骨鲜汤100g、红味砂锅酱40g、莴笋头100g，加入卤好的红烧肉、加入厨老倌调味粉2g
砂锅黄豆红烧肉的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可

砂锅黄豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-19

©本菜谱的做法由 厨老倌 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 华北地区 荤菜 中国菜
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