春笋炒腊肉

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六月的快乐
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春天是吃笋的季节哦，嫩嫩脆脆的
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

春笋炒腊肉的用料

春笋 3个 腊肉 100克
大蒜 3瓣 姜 2片
葱花 少许 盐 2克
生抽 1勺 鸡精 1勺
零卡糖 2克 胡萝卜 0.3根

春笋炒腊肉的做法

#春天的鲜味#春笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

笋剥皮切细段，先焯水，再放入胡萝卜焯水
#春天的鲜味#春笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅内放油，加入腊肉，我不吃皮和肥肉，去掉了
#春天的鲜味#春笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

加入蒜姜丝葱花炒香，加入笋和胡萝卜
#春天的鲜味#春笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入所有调料，出锅

春笋炒腊肉的烹饪技巧

可以放点小米辣很好吃，家里有不吃辣的人就没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 荤菜
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