金钻凤梨松仁饭

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阿萍的日食记
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金钻凤梨是山姆店买的，（海南产，匠心耕耘520天，只为此刻的甜）。松仁采用的是巴西松子的果肉，手工剥的。炒饭用的猪油是香猪的猪油。糯米是自家种的，耕种一季，只给自家人享用。不过这次做的凤梨松仁饭，我是带给办公室同事们一起享用的。
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金钻凤梨松仁饭的用料

自产糯米 500g 巴西松子仁 30g
香猪猪油 50g 白糖 2勺

金钻凤梨松仁饭的做法

#春天的鲜味#金钻凤梨松仁饭的做法图解1

步骤1

准备食材：提前熬好猪油，糯米加水煮好后要放入冰箱冷藏一晚，当然最好是糯米浸泡后蒸熟，这样的糯米冷藏后炒出来颗粒感好，口感更棒。凤梨去皮后切成小丁备用。
#春天的鲜味#金钻凤梨松仁饭的做法图解2

步骤2

锅里加入猪油，开始炒饭，等每一粒米粒在猪油中膨胀开来，就可以加入凤梨粒。
#春天的鲜味#金钻凤梨松仁饭的做法图解3

步骤3

翻炒3分钟后加入白糖
#春天的鲜味#金钻凤梨松仁饭的做法图解4

步骤4

撒上巴西松子仁
#春天的鲜味#金钻凤梨松仁饭的做法图解5

步骤5

趁热吃，松子仁是脆脆的、香香的，口感特别棒！

金钻凤梨松仁饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 电器 山姆 午餐 晚餐
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