拌杂菜

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春天来了，又开始吃小凉菜啦，今天来个杂拌小凉菜，轻轻爽爽好吃！

拌杂菜的用料

生抽 一勺 白糖 两克
盐 两克 米醋 3勺
鲜之绝醉卤 3勺 香油 适量
大蒜 2瓣 土豆粉 50克
菠菜 80克 胡萝卜 50克
木耳 50克 黄豆芽 130克
小葱 1根 小米辣 1个

拌杂菜的做法

拌杂菜的做法图解1

步骤1

土豆粉煮熟过凉
拌杂菜的做法图解2

步骤2

准备配菜，木耳丝、胡萝卜丝，豆芽焯水控干水分备用，菠菜焯水过凉挤干水分切段
拌杂菜的做法图解3

步骤3

小碗中加入蒜末、小米辣圈、小葱花，3勺鲜之绝醉卤3勺，米醋3勺、生抽1勺、糖2克，盐2克，香油调匀备用
拌杂菜的做法图解4

步骤4

加入煮好的土豆粉，倒入料汁拌匀开吃啦！
拌杂菜的做法图解5

步骤5

爽口小凉菜，美味可口

拌杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 辣 香 蒜香味 葱香味
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