鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤

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春天的鸡毛菜非常鲜嫩，我家一般用来烧个汤， 鸡毛菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质元素，如钙、铁、磷等。适量进食可为人体提供所需的营养物质，有助于维持身体健康。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的用料

鸡毛菜 一把 鸡蛋 一个
豆腐叶 一张 花生油 10克
盐 3克

鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法

鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解2

步骤2

食材准备，非常鲜嫩的鸡毛菜，摘洗干净
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺花生油
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解4

步骤4

油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解5

步骤5

放适量开水
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解6

步骤6

水开，放入鸡毛菜，煸炒一下
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解7

步骤7

水开，再放入撕碎的豆腐叶，大火烧开，放一点点盐调味，出锅！
鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的做法图解8

步骤8

喜欢香油可以放几滴！

鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤的烹饪技巧

春天吃蔬菜就是吃个鲜嫩啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-01 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 荤菜 午餐 晚餐
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